夏場はキャンプやバーベキューをする機会が多いので、焼肉屋さんに行く回数は減るのですが・・・
先日お引渡しさせていただいた「焼肉 みなほっ」さんから、
「スタッフの練習台になっていただけませんか？」と嬉しいお誘いを頂き、お伺いしてきました♪
一頭買いのしんきん牛は、
「サシが入りやすく旨味の強い黒毛和牛と病気に強く成長が早いホルスタイン種のマリアージュで、
それぞれの良いとこ取りの品種」
とのことで、
脂の旨味はたっぷりですがしつこくなく、赤身も柔らかで、とても美味しかったです！
ご馳走さまでした！
明日、オープンなので、皆様もゼヒ！
