三連休最終日は、畑の学校「まめ組」の最終回&卒業式でした。
先日、収穫した大豆を脱穀して、味噌作り。 トラチャンもハナチャンも、楽しそうに、一生懸命頑張っていました!
カビを防ぐために、表面に塩をまぶして、熟成させて・・・食べごろは、約1年後。。。待ち遠しいですね~
11月に入り、ススキノや旭川で、バタバタと新規の現場がスタートしています。
今月はまだ、あと4件ほど着工予定。
忙しくなってきましたが、年末まであと一息。頑張ります!
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