先週は、オープンが2軒。
まずは「HOTEL POTMUM」さん。
先日の試泊＆レセプションを経て、無事、グランドオープンしました！
オープン初日、社長さんにお誘いいただき、急遽、宿泊することに・・・
ケーキやピザとクラフトビール、そして朝食まで、ホテルライフを堪能してきました♪
そして週末には「Bakery ＆ Cafe ペンギン 山鼻店」さん。
オープン1時間前から、長蛇の行列ができていて、週末の3日間は、ひっきりなしにお客様が・・・
実は、今日現在まだ・・・何度かお店に足を運んではいるのですが、パンを1つも買えていません。。。
先週で、いろんなことが一気に一段落し、なんとなく気が抜けてしまっていますが・・・
まだまだ動いている現場も数件あり、
そして・・・秋オープン予定の、ペンギンベーカリーさんの次の店舗も依頼を請けたので、
また、気合を入れなおして、頑張らないと・・・です！
