1月も終わりに近づくとバレンタインが気になるところですね。
昨年は怪我でお休みして出来なかったバレンタイン対策のレッスンに気合いを入れています♪♪
バレンタインモチーフのアイシングクッキーからスタートして、やっぱり外せないボンボンショコラと、
チョコ生クリームのデコレーションにチョコレート尽くしのエクレール♪
バレンタインと言えば・・・
わたしが高校生のころにお菓子作りにはまり、結果としてパティシエを目指すきっかけでもあったりします。
今は小学生から「友チョコ」が浸透していますから
きっと、早いうちからパティシエを意識する子供たちがもっともっと多いのだろうなと思います。
ライバルが増えて困ります。笑
TORIKO from Toriko’s Kitchen
