4/9木曜日です。
新年度もラーメンブログ更新中です。
ヨースケです。
札幌はすすきのにある
「瑞」 さんで“毛蟹らーめん”を
食してきました♪
「瑞」 さんは、「シルシ」と読むそうです。
北海道名物、毛蟹の出汁の効いたスープ。
お味は、味噌・塩・醤油から選べるのですが
ヨースケは店員さんオススメの醤油をチョイス。
ヨースケが食した限りでは、
“毛蟹”そのものが載っているタイプの
ラーメンではなさそうです。
毛蟹の濃厚な出汁と醤油のバランスは
なかなか良さそうです。
ありそうでなかなかない“毛蟹”スープは
食べてみる価値はあります。
一杯1,200円以上という観光客向けのお店
という噂を聞いたいたのですが、
ヨースケが訪問した時は、通常の価格(800円くらい?)
だったと記憶してます。
値段の改定があったのでしょうか!?
ちょっと珍しい“毛蟹らーめん”、
普段とは違うラーメンを食したい方にオススメできそうです。
では、また来週。
瑞 （シルシ）
北海道札幌市中央区南2条西4丁目 狸小路4丁目
【平日】
11:30～15:30(LO15:00)
17:30～23:30(LO23:00)
【土日祝】
11:30～23:30(LO23:00)
