この冬のマイブームになりそうな予感です。
それは、シュト―レンのこと。
ほとんど作ったことがなかったものなのですが
（ホテル勤務の時はもっぱらパン屋さんの担当で、その横でクリスマスケーキの準備に勤しんでいたのです。笑、）
お菓子教室に登場させるために自分なりのレシピを作りました。
それが、すっかりはまってしまいました。
レッスンに来てくださった方にもとっても好評で感激しているところです。
それに、「シュト―レンが大好き！」という方がこんなにも沢山いらっしゃるとは。
飾り気のないシンプルな姿なのだけど、それこそが魅力で・・・
おくるみにつつまれたイエスの姿を摸した真っ白な・・・
クリスマス時期だけなんてもったいない、寒い季節はいつでも恋しい美味しさで
伝統的なお菓子の素晴らしさを感じます。
あぁ、フランスに旅に出たいです！
TORIKO from Toriko’s Kitchen
