もう一ヶ月以上も前になるんですね・・・フィレンツェでのランチ。
ポンテ・ヴェッキオ橋の袂にあるレストラン。
「Buca dell’Orafo（ブーカ・デッロラフォ）」に連れて行っていただきました。
キッチンで、北海道出身のシェフが働いていらっしゃるとのことで、ご挨拶を兼ねて。
歴史を感じさせる建物の、細い路地を入った半地下にあるお店。
天井がすごく低いのですが、それが妙に落ち着きます。
地元のお客様が多いお店・・・と伺っていましたが、日本人の観光客もチラホラ。
陽気なイタリアンに囲まれて、美味しいトスカーナ料理をたっぷりと堪能してきました♪
ジビエのパテや、フリットにプロシュート。
今が旬のフンギ・ポルチーニのパスタ。
もちろん、名物のビステッカ・アッラ・フィオレンティーナにトリッパも頂きました。
2人で1kg超のビステッカには、お隣のイタリアン紳士＆淑女も、目を丸くして苦笑いでしたが(笑)
これが、意外と食べられてしまうんです！
さすがに、ドルチェにはたどり着けませんでしたが。。。大満足のランチでした♪
竜太ｸﾝ、ありがとう！2月に札幌で！
「Buca dell’ Orafo」
Via dei Girolami,28R FIRENZE
TEL 055.213619
営業時間 12：30～14：30/19:30～22：30
定休日 日・月
