「the bar nano. gould.」さんのプレオープンに行ってきました。
オーナーの富田さんとは、もう8年近くのお付き合い。
ススキノの名店「BAR PROOF」にいらっしゃる頃に知り合いました。
確か6年前のちょうど今頃、独立されるとのご相談をいただき、
一緒に物件を探したり、イメージを共有するために、東京のバー巡りをさせていただいたり。
その時もかなり自由にやらせていただいた「the bar nano.」は、今では、札幌でも数本の指に入る人気店に！
そんな富田さんから、2号店のご相談をうけたのは今年の初め。
今回は「札幌にはないバー」とのオーダーのみで、さらに自由にやらせていただいて、とても楽しい仕事になりました♪
あまり注文が少なすぎても、逆に困るのですが・・・
富田さんとは普段もよく、一緒に飲んで話しているせいか、お互いの意思疎通がかなりスムーズにいったかなと。
富田さんと一緒に、彦根までカウンターの天板を見に行ったり、大阪のバー巡りをしたり。
イリスさんに、特注のシャンデリアをお願いしたり。
施工をお願いしたアルゴシーズさんには、
かなり無茶なお願いも多々しましたが、自分の図面以上のものをつくっていただいて、
ホントに感謝しています！
最近すっかり
「ケーキ屋さん専門」と思われていますが。。。
久しぶりの「バー」はやっぱり楽しく、
お酒が好きなんだなぁ～と改めて実感しました。
もちろん、スイーツも好きですが(笑)
富田さん、今回もありがとうございました！
3号店も楽しみにしています！(笑)
その時こそは、
自分の都合でスケジュールを変更しないように
気をつけます！(笑)
