先日、仕事のお手伝いで道東に行ってきました。
冬道ということもあり、移動だけでほぼ一日が終了。
広大な北海道を改めて実感。
「秘密のケンミンSHOW」を代表に
いろいろなテレビ番組等で、
各都道府県や地域の特色ある風習や
食べ物などを紹介していますが
北海道内でも然り、必ず各地にソウルフード的なグルメが存在。
釧路で泉屋さんの「スパカツ」を初実食！
まさにその名の通り、「スパゲティー」＆「 カツ 」のコラボ。
昭和の雰囲気が漂う店内にぴったりのひと品です。
スパカツの他にも昭和的メニューがずらり。
「フォークが宙に浮いているスパゲティー」のサンプルが懐かしい。
中標津のやまやさんでは
「エスカロップ」を賞味♪
バターライスの上に
豚カツを載せて
デミグラスソースをかけた
ワンディッシュ。
エスカロップと言えば、
根室がご当地ですが、
道東の洋食屋さんや喫茶店で、
よくお見かけするメニュー。
連日、お腹いっぱいのランチでした。
