木曜日になりました。
ヨースケです。
最近ヨースケのマイブームは、
ラーメン屋巡りではなく、
“油そば屋”めぐりです。
意外と知らない人も多い“油そば”。
食べるとけっこうハマリます。
特にラーメン好きなら高確率です♪
“油そば”は、スープのないラーメンってカンジです。
“やきそば”とは全然味が違います。
“油そば”の定義はよくわかりません^^;
ラーメン屋は、札幌には、星の数ほどありそうですが、
“油そば”を扱っているお店は少ないように思います。
ヨースケが知らないだけかもしれませんが….
写真は、[米風亭] さんの油そばと(写真上段)
[吉山商店]さんの油そば (写真下段) 。
おいしい“油そば”が食べられるお店をご存知の方がいたら
ヨースケに教えてやってください♪
札幌限定です♪(“ぶぶか”とかはダメです)
でわ、また来週♪
[米風亭]
北海道札幌市中央区南三条西1-2-4 和田ビル １Ｆ
[吉山商店]
http://www.yosiyama-shouten.com/
