チーム・ティーサイズ、毎月恒例の食事会。
まだ、第一回目ですが・・・
日ごろ頑張っている？自分 たちへのご褒美と
「おもてなしの心」を学ぶという研修的食事会。
食に対する真摯な姿勢、お客様に対する細かい心遣い、配慮。
心を つくすということは、どの業界でも重要なことですよね。
業界は違えども、とても勉強になり、また刺激にもなります。
今回、お伺いしたのは、円山の和食店「三徳六味」さん。
ひょうたん柄がワンポイントの八寸の箱を開けると、
う～ん、きれいですね～。
お食事のお供は、岩魚の骨酒
とてもいい香り♪
ご飯はタラバ蟹のます寿司。
美味しい料理の数々でしたが、
いつものコトながら、写真撮影より先に箸をつけてしまうので
カット数が少なく、なかなかこの感動を伝えきれないのが残念。
今回はエディアデザインガーデンの高橋さん、山口さん、六光園の森山さんに
ご一緒いただき、いろいろお話をお伺いすることができ
楽しいお食事会になりました！
三徳六味
札幌市中央区南4条西23丁目1-36 アーバン裏参道1F
TEL 011.532.1936
営業時間 18時00分～24時00分
（ラストオーダー 22時00分）
定休日 日曜日
