11/27木曜日となりました。
ヨースケです。
札幌は澄川にある「いっ歩」さんで
“塩ラーメン”を食してきました♪
スープのベースは
“トンコツ”または“鶏ガラ”のどちらかを
選べるスタイルとなっているようです。
“塩らーめん”には鶏ガラが王道のような気もしますが
あえて“トンコツ”をチョイス。
天邪鬼な性格がうかがえます。
トンコツベースでもあっさり目のお味で
塩味とマッチしています。
麺は少し加水が少なめの中細のちぢれ麺。
スープとの相性は良さそうです。
同店は、澄川のマックスバリュ内にある
テナント型のお店なので、
あまりお味は期待していなかったのですが、
あっさりやさしいお味で悪くないです。
買い物中に、どうしてもラーメンが食べたくなった方には
おすすめできそうです。
では、また来週。
いっ歩
北海道札幌市南区澄川4条2-2-6 マックスバリュ澄川店 1F
11:00～22:00
