10/23木曜日となりました♪
ヨースケです。
「肉そばけいすけ」さんで
“肉そば”を食してきました♪
「肉そばけいすけ」さんは
関東の有名店。
らーめん共和国に今月出店していたので
チャレンジしてきました。
スープのお味は、味噌や塩もあるのですが、
今回は人気の醤油をチョイス。
見た目が黒い！
ニンニク・しょうが・玉ねぎの旨味の効いた
ややあっさり目のスープ。
ただ、個人的には醤油感が強いというか
塩辛いという印象。
卓上に薬味として刻んだ玉ねぎがあるので
ちょっとプラスすると気持ちまろやかになります。
トッピングのお肉は
チャーシューというより
ロース薄切り肉。
“肉そば”と銘打つだけあって
美味しいです。
スープとお肉の相性は良さそうです。
札幌では、珍しいタイプのラーメンなので
出店中に一度はチャレンジしてもいいかもしれません。
では、また来週。
