夏休みも終わり、専門学校の授業が再開しました。
およそ1か月半あいて、今週は久しぶりの授業で、久しぶりに顔を合わせる学生さんたち。
またあらためて、難しさを感じます。
ひとくくりにすると、「教える」「アドバイスする」というパティシエとしてのお仕事。
ですが、そのパティシエ要素以上に
ひととひととのものだけに、空気作り、関係作りがとても大切とつくづく思います。
学生さんたちに今必要な空気・・・
それはわたしの不得意分野（？）、「喝」！！ではないかと・・・
どう自然に、どう気持ちよく伝えられるだろうか。
思ったその場ですぐには言わない（言えない？）わたしです。
また成長の機会を与えていただきました。頑張ります！！
TORIKO from Toriko’s Kitchen
