うろこ雲の写真がSNSのあちこちに・・・
お盆を過ぎると、やっぱりすーっと涼しくなりますね。
夏の終わりから秋にかけても、旬のフルーツが多く、嬉しい季節です。
8月は前半は桃、後半はいちじくを主役にしたお菓子教室です。
どちらも大好き～！！な方が多い人気のフルーツです。
いちじくが北海道で出回る時期はほんの一瞬で貴重ですが、
それがまたなおさら好きにさせるような・・・
淡い味わいのフルーツはケーキにするときに難しいといつも思います。
試食タイムで美味しいーといっていただけて、はじめてほっとします。
来月の新作レッスンは「カシスとマロンのサントノーレ」と「フロマージュ」
プティシューで組み立てる可愛いケーキと、シンプルなベイクドチーズケーキです♪
少しづつメニューも秋めいてきます。
TORIKO from Toriko’s Kitchen.
