4/17木曜日です。
ヨースケです。
札幌は中央区にある
「ときの家」さんで“チャーシュー麺(醤油)”を
食してきました。
麺は“ さがみ屋製麺 ”さんの
中太縮れ麺 !
札幌王道の味です。
札幌市民の特権でしょうか、
これだけで大抵のラーメンはおいしいような
気がしないでもない…
スープに関しては
味が濃い(塩分が強い)のが印象的です。
出汁等で濃厚なお味は個人的に好みですが
塩分多いのは苦手なヨースケです。
塩分強めで濃い味がお好きな方には
おすすめできるラーメンかもしれません。
場所は駅前通り沿いで、
以前“一国堂”さんがあった場所と
記憶しております。
では、また来週。
ときの家
札幌市中央区南3条西4-1-8 シルバービル 1F
[月～木・日] 11:00～翌2:00
[金・土] 11:00～翌3:00
