3/27木曜日です。
ジョジョに雪が融けつつあり
春の足音が少しずつ聞こえてきました。
ヨースケです。 URYYYY
らーめんてつやさんで
醤油らーめんを食してきました。
以前、他の記事で
「てつや醤油～匠」をご紹介しましたが、
オーソドックスな醤油らーめんが
個人的にはおいしいと思いました。
背脂の乗った、パンチのある醤油味。
豚骨ベースのよくできたスープです。
スープに関してはかなり好みの味のてつやさん。
麺は意外とオーソドックスなカンジがするので、
なにか別の工夫があれが、かなり通っちゃいそうな
雰囲気です。
では、また来週。
らーめんてつや
http://tetsuya-noodles.com/
