本日のおやつ～　と手渡されたのは…
べんべやさんのロールケーキまるまる１本♪

最近では、生クリーム多めが主流？な中…
甘さ控えめ、絶妙な割合の生クリーム
個人的にこの割合が好みです。
 

程よいしっとり感のスポンジはふわっふわで
カットするにはコツがいる？

包丁のせい？…と思いたい…

やっぱり、パティシエさんってすごい！と、再確認しつつ…ほっこり。

ご馳走様でした♪