8/15木曜日です。
終戦記念日です。
ヨースケです。
「らーめんてつや」さんで
“てつや正油”を食してきました。
正式名称は、
和風とんこつ醤油
三代目「てつや醤油」～匠
だそうです。
オーソドックスな醤油味とは異なり
こちらは魚粉等をまぜた
和風とんこつ醤油味になります。
通常の“醤油らーめん”より
あっさり味の印象を受けました。
個人的な感想では、
オーソドックスな
“正油らーめん”の方が味がまったりコクがあり
好みです。
ちょっと変化球の「てつや」を楽しみたい方には
おすすめです。
では、また来週。
らーめんてつや
http://tetsuya-noodles.com/
